Gurķu diēta palīdz ātri atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tas paredz gurķu lietošanu, pievienojot diētai noteiktus produktus: zivis, gaļu, olas, tomātus, kefīru. Šīs svara zaudēšanas metodes popularitāte ir saistīta ar tās vienkāršību un zemajām izmaksām. Tomēr tam var būt kontrindikācijas un trūkumi.
Kā darbojas diēta
Diētas efektivitāte ir saistīta ar galveno produktu uzturā – gurķi. Dārzeņā 97% ir ūdens, bet atlikušie procenti ir minerālsāļi, šķiedrvielas, slāpekļa savienojumi, cukuri, B vitamīni. Noderīgi mikroelementi atbalsta nieru, asinsvadu un sirds darbību. Pat vienas dienas diēta iedarbina organismā procesus, kas izraisa spēcīgu svara zudumu:
- šķiedra paātrina un uzlabo gremošanu;
- produkts absorbē un izvada no organisma kaitīgās vielas;
- tartronskābe novērš ogļhidrātu pārstrādi tauku rezervēs;
- dārzeņa diurētiskā iedarbība novērš liekos sāļus un novērš pietūkumu.
Šāda diēta tiek uzskatīta par mazkaloriju. Produkta enerģētiskā vērtība ir 16 kcal uz 100 g. . Cilvēkam katru dienu lietojot šo augu izcelsmes līdzekli, organismā nonāk tikai 250 kcal, kas ļauj stabili samazināt svaru. Gurķos esošie enzīmi palīdz olbaltumvielām labāk uzsūkties organismā. Tāpēc šāds produkts ir labi apvienots ar zivīm un gaļu.
To var izmantot salātu gatavošanai vai pievienot ēdieniem ar ceptu vai vārītu zivi vai vistu. Šāda uztura sistēma noved pie pakāpeniska svara zuduma un nekaitē ķermenim. Ēdot gurķus, svara zudums notiek ātri. Par 1 dienu jūs varat zaudēt 1 kg.
Atbilstības noteikumi
Lai gurķu diēta svara zaudēšanai būtu efektīva, jums jāievēro noteiktie noteikumi:
- lai ātri atbrīvotos no papildu mārciņām, jums jāizvēlas uztura sistēma, kas ilgst 3 dienas, vai kefīra iespēja nedēļu;
- galvenais produkts uzturā ir svaigs gurķis bez maizes un sāls;
- dārzenis labi sader ar olbaltumvielu pārtiku: vistu, jogurtu, biezpienu, pienu, kefīru, olām;
- ēdienkartei var pievienot citus dārzeņus, bet mazākos daudzumos;
- nesaldināti augļi ir atļauti vienu reizi dienā;
- ēdieni, kurus vēlams pagatavot diētas laikā: bietes, okroshka, dārzeņu salāti;
- sāli pievieno minimālos daudzumos;
- ēdiena uzņemšana - 5 reizes dienā nelielās porcijās;
- Dienā ieteicams izdzert 2 litrus ūdens.
Lai būtu efektīvāks, jums ir jāvingro.
Priekšrocības un trūkumi
Gurķu diētai ir gan pozitīvas, gan negatīvas puses.
Šīs tehnikas priekšrocības ietver:
- ātrs svara zudums;
- ķermeņa piesātinājums ar dažādiem vitamīniem;
- neizraisa spēku izsīkumu;
- bada sajūta praktiski nav;
- labi remdē slāpes vasarā.
Trūkumi:
- ir daudz kontrindikāciju;
- izskalo no organisma lietderīgās vielas;
- ir spēcīga diurētiska iedarbība;
- rezultāts var nebūt ilgstošs.
Ja ir kontrindikācijas, tad šī tehnika ir jāatsakās. Lai minerālvielas un vitamīni netiktu izskaloti no organisma, jālieto multivitamīnu kompleksi. Jūs varat ietaupīt svaru pēc diētas, ja jūs pareizi izkļūsit no tā un turpmāk pieturēsities pie pareiza uztura.
Kontrindikācijas
Šāda uztura sistēma ir aizliegta šādām slimībām:
- kuņģa čūla;
- gastrīts;
- enterokolīts.
Sālīti un marinēti gurķi ir aizliegti hipertensijas, kuņģa-zarnu trakta, aknu un nieru slimību gadījumā.
Gurķu diētu veidi un ēdienkartes
Ir vairāki efektīvi veidi, kā zaudēt svaru, kas var ilgt vai nu 1 dienu, vai 2 nedēļas. Ir izstrādātas pat ārstnieciskas diētas, kad dienā jāapēd 1, 5 kg gurķu, ieskaitot mazkaloriju pārtiku. 14 dienu laikā jūs varat zaudēt līdz 8 kg. Augļi, ogas un rieksti (pēc izvēles) palīdz aizpildīt vitamīnu trūkumu.
mono diēta
Šis veids, kā tikt galā ar lieko svaru, ietver galvenā dārzeņa - gurķa - iekļaušanu uzturā. Tas jāievēro 1 dienas laikā. Šajā laikā tiek attīrīta āda, atjaunota vielmaiņa, normalizējas ūdens-sāļu līdzsvars organismā. Dienas laikā zaļā tēja vai kafija bez cukura jādzer ar mēru, jo dārzenis jau satur daudz ūdens. Šāda monodiēta ir jāpiemēro reizi mēnesī.
Sagatavojiet salātus ar gurķiem un sīpoliem, pievienojiet zaļumus un sezonu ar zemu tauku saturu skābo krējumu. Ēdiens ir sadalīts 4 porcijās un tiek patērēts šādi:
- pirmā porcija pulksten 9-10;
- otrais - pulksten 13-14;
- trešais - pulksten 16-17;
- ceturtais - pulksten 19-20.
Katrai ēdienreizei var pievienot 1 tomātu, 1 apelsīnu, gabaliņu pilngraudu maizes, 1 olu. Naktī ir atļauts ēst 1 zaļo ābolu.
Uz 7 dienām
Ar šādu diētu, kas ilgst 7 dienas, jūs varat zaudēt 3-4 kg. Brokastīs obligāti jāiekļauj 2 gurķi.
pirmdiena
- Brokastis: 1 olu omlete ar 70 ml vājpiena.
- Pusdienas: gurķu salāti ar pētersīļiem vai dillēm, garšvielām ar citronu sulu.
- Pusdienas: 150 g vārītas vistas ciskas, svaigi kāposti.
- Pēcpusdienas uzkodas: 2 svaigi gurķi.
- Vakariņas: dārzeņu salāti, vārīta ola.
otrdiena
- Brokastis: mīksti vārīta ola.
- Pusdienas: 200 ml zema tauku satura kefīra.
- Pusdienas: 150 g ceptas zivs, 2 tomāti un gurķis.
- Pēcpusdienas uzkodas: 2 mazi gurķi.
- Vakariņas: 100 g zema tauku satura biezpiena, 2 gurķi.
trešdiena
- Brokastis: 2 olu omlete.
- Pusdienas: gurķu smūtijs.
- Pusdienas: 150 g liellopa gaļas sautējums, dārzeņu salāti ar 2 ēd. k. l. Zaļie zirnīši.
- Pēcpusdienas uzkodas: glāze kefīra.
- Vakariņas: burkānu, kāpostu un gurķu salāti, kas pagatavoti ar 1 ēdamk. l. olīvju eļļa.
Gurķu smūtija recepte: Dārzeņu nomizo, sagriež kubiņos un liek blenderī. Tam pievieno 2 zaļo sīpolu spalvas, 3 diļļu zariņus, glāzi zema tauku satura kefīra. Sasmalcina līdz gludai un pievieno nedaudz sāls.
ceturtdiena
- Brokastis: 2 ēd. k. l. griķu biezputra.
- Pusdienas: 200 ml kefīra.
- Pusdienas: aukstā zupa.
- Pēcpusdienas uzkodas: gurķu smūtijs.
- Vakariņas: 150 g vistas karbonāde, gurķu salāti.
piektdiena
- Brokastis: 2 mīksti vārītas olas.
- Pusdienas: gabaliņš pilngraudu maizes ar gurķu pastu.
- Pusdienas: 150 g liellopa gaļas steiks, kāpostu salāti un gurķis.
- Pēcpusdienas uzkodas: gurķu smūtijs.
- Vakariņas: 100 g zema tauku satura jogurta.
sestdiena
- Brokastis: omlete.
- Pusdienas: glāze kefīra.
- Pusdienas: vārīta vista, gurķu salāti.
- Pēcpusdienas uzkodas: 200 ml tomātu sulas.
- Vakariņas: gurķu salāti ar avokado.
Gurķu un avokado salātu recepte: 2 gurķi, nomizoti. Sasmalcina dārzeņus un avokado, smalki sakapā dilles, zaļo sīpolu, ķiploka daiviņu. Salātus sajauc un apkaisa ar citronu sulu.
svētdiena
- Brokastis: 2 ēd. k. l. auzu pārslas.
- Pusdienas: gurķu smūtijs.
- Pusdienas: 150 g liesa zivju sautējums, gurķu salāti.
- Pēcpusdienas uzkodas: 250 ml kefīra.
- Vakariņas: salāti ar gurķi, kukurūzu un olu.
Diētas laikā nepieciešams daudz kustēties, dzert ūdeni vai nesaldinātu tēju. Labumu dod garšaugu, piemēram, kumelīšu, piparmētru, mežrozīšu, salvijas u. c. , novārījumi.
Uz 3 dienām
Gurķu diēta svara zaudēšanai par 2 kg 3 dienu laikā tiek uzskatīta par izkraušanu. Katru dienu jums ir nepieciešams ēst 2 kg dārzeņu. Aptuvenā ēdienkarte izskatās šādi: pēc pamošanās viņi izdzer glāzi silta ūdens, pievienojot citronu. Tas palīdz organismam pamosties un attīrīties no toksīniem.
Lai zaudētu svaru par 2-3 kg, brokastīs jāpagatavo ēdiens no tomātiem, gurķiem, zaļumiem. To garšo ar olīveļļu un citronu sulu. Ir atļauts apēst rupjmaizes gabalu un dzert zaļo tēju. Pusdienās dārzeņu zupu gatavo liesā buljonā. Jūs varat pagatavot salātus no vārītas vistas krūtiņas un gurķiem. Vakariņas pārstāv zema tauku satura biezpiens, dārzeņu salāti ar zaļumiem un gurķiem. Šī ēdienkarte jāievēro 3 dienas. Produktu kopējais kaloriju saturs nepārsniedz 900 kcal.
Uz 10 dienām
10 dienas, ievērojot gurķu diētu, jūs varat zaudēt 7-8 kg. Brokastīs visas dienas garumā ir iekļauti 2 gurķi un rupjmaizes gabals. Izvēlnes paraugs:
Diena 1
- Pusdienas: dārzeņu zupa ar burkāniem un gurķi.
- Uzkodas: apelsīns.
- Vakariņas: gurķu salāti.
2. diena
- Pusdienas: salāti no vārītas teļa gaļas, redīsiem un gurķiem.
- Uzkodas: ābols.
- Vakariņas: gurķu smūtijs, cietais siers.
3. diena
- Pusdienas: 200 g rīsu, 100 g vārītas zivs filejas, marinēts gurķis.
- Uzkodas: apelsīns.
- Vakariņas: gurķu salāti ar augu eļļu.
4. diena
- Pusdienas: 20 g cietā siera, 150 g rīsu, gurķi.
- Uzkodas: 1 ābols.
- Vakariņas: zema tauku satura biezpiens, dārzeņu salāti olīveļļā.
5. diena
- Pusdienas: dārzeņu sautējums no gurķiem, redīsiem un kāpostiem.
- Uzkodas: apelsīns.
- Vakariņas: zaļumu un gurķu salāti.
6. diena
- Pusdienas: vārīta ola, dārzeņu zupa no redīsiem, gurķiem un burkāniem.
- Uzkodas: bumbieris un mandarīns.
- Vakariņas: cietais siers, gurķu smūtijs.
7. diena
- Pusdienas: dārzeņu ēdiens no redīsiem, burkāniem, kāpostiem, gurķiem.
- Uzkodas: ābols.
- Vakariņas: gurķu salāti, kas garšoti ar augu eļļu.
8. diena
- Pusdienas: 100 g vārītu brūno rīsu, 100 g vārītu zivju.
- Uzkodas: apelsīns.
- Vakariņas: dārzeņu salāti ar zaļumiem.
9. diena
- Pusdienas: sautēti dārzeņi.
- Uzkodas: ābols.
- Vakariņas: cietais siers, gurķu salāti.
10. diena
- Pusdienas: vārīta ola, dārzeņu salāti.
- Uzkodas: bumbieris.
- Vakariņas: zaļumu un gurķu salāti, kas pagatavoti ar olīveļļu.
Ar kefīru
Gurķu-kefīra diētas diēta svara zaudēšanai sastāv no gurķiem un kefīra. Šis paņēmiens uzrāda labu rezultātu produktu zemā kaloriju satura dēļ. Šādai energosistēmai ir daudz šķirņu. Daži no tiem palīdz nedēļas laikā zaudēt līdz pat 8 kg. Visefektīvākais veids, kā zaudēt svaru, ilgst 7 dienas. Tajā nav skaidras izvēlnes. Dienas laikā jāapēd 1, 5 kg svaigu gurķu, 100 g zema tauku satura jūras zivju vārītā vai ceptā veidā un jāizdzer 1, 5 litri 1% kefīra. Šis katra produkta daudzums ir sadalīts 5-6 daļās.
Diētas laikā ūdeni ir atļauts dzert neierobežotā daudzumā. Jūs varat izmantot ārstniecības augu vai zaļās tējas novārījumus. Šī diēta jāievēro 7 dienas.
Ar tomātiem
Šī svara zaudēšanas metode ir balstīta uz gurķu un tomātu izmantošanu. Šie dārzeņi 97% sastāv no ūdens, tāpēc tie rada sāta ilūziju. Ja vēlaties, diētu var papildināt ar citiem mazkaloriju pārtikas produktiem. Jums ir nepieciešams ēst daļēji - 4-6 reizes dienā. Katru dienu jāizdzer 1, 5 litri ūdens. Ēdienkartes paraugs 3 dienām:
Diena 1
- Brokastis: tomātu un gurķu salāti ar zaļumiem, sviestmaize ar plānu cietā siera šķēli.
- Pusdienas: 2 vārītas olas, ābols, svaigu dārzeņu salāti, glāze tomātu sulas.
- Pusdienas: salāti, dārzeņu zupa, 1 ābolu kastrolis un 200 g beztauku biezpiena.
- Vakariņas: neliels gabaliņš vārītas baltās zivs, dārzeņu salāti, beztauku jogurts.
2. diena
- Brokastis: melnās maizes grauzdiņš ar vārītu olu un salātu šķēlītēm, dārzeņu salāti.
- Pusdienas: greipfrūts, dārzeņu salāti, jogurts, tomātu sula.
- Pusdienas: gabals vārītas vistas krūtiņas, salāti, dārzeņu zupa.
- Vakariņas: vārītas jūras veltes, beztauku kefīrs un glāze tomātu sulas.
3. diena
- Brokastis: diētiskā maize ar kivi un plānu biezpiena kārtiņu, tomātu un gurķu salāti.
- Pusdienas: gabals vārītas zivs, 2 gurķi, tomātu sula 200 ml.
- Pusdienas: dārzeņu zupa vistas buljonā, tomātu un gurķu salāti, 2 šķēles melnās maizes.
- Vakariņas: gabals vārītas zivs, dārzeņu salāti, glāze tomātu sulas.
Aizliegtie un atļautie produkti
Gurķu diētas ēdienkartē vajadzētu sastāvēt no atļautajiem pārtikas produktiem. Tie ietver:
- dārzeņi: brokoļi, baltie kāposti, cukini, baklažāni, gurķi, burkāni, tomāti, bietes;
- zaļumi: dilles, sparģeļi, salāti, pētersīļi;
- augļi: āboli, apelsīni, mandarīni, kivi, bumbieri, greipfrūti;
- graudaugi: griķi, auzu pārslas, brūnie rīsi;
- griķu un kliju maize;
- kefīrs, biezpiens un siers;
- liellopu, mājputnu un tītara gaļa;
- vistas olas;
- zivis: heks, menca, pollaks, plekste;
- olīvju eļļa.
Aizliegtie produkti:
- kartupeļi;
- vīnogas;
- pelmeņi, klimpas, pankūkas, makaroni;
- saldās maizītes;
- cepumi, saldumi, ievārījums, konservi;
- saldējums;
- kūkas, šokolāde;
- sāls, cukurs, majonēze;
- biezpiens;
- cūkgaļa, šķiņķis, bekons, teļa gaļa, speķis;
- desas, vārīta desa:
- alkoholiskie dzērieni.
Kā izkļūt no diētas un saglabāt rezultātu
Programma pareizai iziešanai no uztura:
- pēc tā pabeigšanas diētai pakāpeniski jāpievieno augļi, dārzeņi, piena produkti;
- pēc 1-2 dienām ēdienkartē tiek iekļauti graudaugi;
- vēl pēc 1 dienas jāpāriet uz zivju un gaļas produktu lietošanu.
Tajā pašā laikā jums ir jāievēro veselīgs dzīvesveids un regulāri jāvingro.